La entrevistada a Sonia D. González n' infoasturies.com permíte-y desplicar la situación de la hostelería asturiana dende la so perspeutiva como trabayaora n'hostelería. La collacia d'Andecha Astur afirma na mesma que “Nel tema la hostelería hai muncho que falar y munchos puntos de vista estremaos pa enfocalo, pero a curtiu
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Dende'l principiu de que la salú ye prioritaria frente a los criterios económicos, Andecha Astur entiende qu'hai fórmules negociables d'apertura de la hostelería asturiana; desixe compensaciones xustes y apunta a la necesidá d'un nueu conveniu del seutor y una política llaboral activa que garantice'l so cumplimientu. Énte l'allargamientu del preslle
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